Sirop de fraise anti-gaspi

Que faire des queues de fraises ? Un sirop anti-gaspi bien sûr... à déguster avec une eau fraîche ou imbibé dans un gâteau ! Cette recette simple et rapide est réalisée par notre partenaire Emotions en cuisine. 

Ingrédients : 

• Queues de fraises (et ou fraises abîmées) - Equivalent des chutes d'une barquette
• 1 cuillère à soupe de miel de votre choix

En cuisine : 

1. Mettre dans une casserole les queues de fraises (laissez un peu de chair pour donner du goût au sirop).
   Ajouter 1 cuillère à soupe de miel.
2. Couvrir d'eau à hauteur et laisser infuser sur feu moyen.
3. Filtrer avant utilisation.

Aussi simple que bon !