Légumes d'hiver rôtis au four

Laissez-vous séduire par la rapidité et la facilité de cette recette 100% légumes. Vous pourrez l’adapter au fil des saisons et de vos envies tout au long de l’année.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 butternut d’environ 1kg
• 3 pommes de terre
• 3 navets boule d’or
• 3 carottes
• 4 gousses d’ails
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• Facultatif : Épices (pour se réchauffer durant l’hiver)

En cuisine :

Rien de plus simple !

1. Préchauffez votre four à 190°C, en chaleur tournante.
2. Épluchez tous vos légumes et découpez-les en dés.
3. Disposez-les dans un plat allant au four.
4. Arrosez d’huile, de sel et de poivre.
5. Enfournez pour 40 à 50 minutes environ.

Chaud devant ! Vous pouvez servir votre préparation accompagnée d'une viande ou la salade du moment.